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2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
6 cordons bleus de poulet
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Manchons de poulet rôtis cuits
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
Manchons de poulet caramélisés
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
4 escalopes de dinde à la viennoise
Filets de colin d'Alaska MSC
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Bouchées de filet de poulet curry coco
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
Escalopes de poulet, 4 à 6 pièces
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
Poulet pané croustillant
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
Blanquette de volaille, 2 parts
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
Boulettes de viande recette suédoise
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
12 escargots belle grosseur
4 effeuillés de Charolais
24 moules farcies
Nuggets de poulet
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
Sauce aux champignons
Crevettes au curry rouge, recette thaï
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Navarin de la mer
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
Noix de Saint-Jacques France
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
Calmar pané panure poivre
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
Saumon en croûte , 6 parts
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
Filets de lotte du Cap
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
6 huîtres de Bretagne, sachet de vinaigre/échalote
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
Filets de poulet découpés, origine France
Fond de veau
Farce pur porc crue, à cuire
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Mélange de moules ASC, crevettes, St-Jacques MSC
Boulettes au boeuf crues
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
Gigot d'agneau
Filets de sardine Pêche française avec peau
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
Filets de maquereau
Aiguillettes de poulet marinées au citron
2 ballotins de dinde farcis à la forestière
Aiguillettes de poulet, 7 à 11 pièces
4 tartares de saumon à la ciboulette
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues MSC
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
Sauce aux morilles
12 bâtonnets de colin d'Alaska chips MSC
Sauté de dinde, sans os, sans peau
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
8 nuggets de poulet
Morceaux de calmar géants cuits
Sauce à la bolognaise
6 biftecks hachés Label Rouge
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
2 pavés de saumon au citron et au poivre
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
Morceaux choisis de poissons nordiques
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Fond de volaille
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Sauce tomate
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
4 pavés de saumon atlantique ASC
2 filets de dorade royale avec peau
Sauté de porc tomates olives
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
Émincés de poulet rôtis, cuits
Soles entières vidées pelées, Mer du Nord
Dogador chien, viandes pour animaux
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
Magret de canard du Sud-Ouest
Mélange à la thaïlandaise
Sauce au poivre vert
Lait de coco
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Côtelettes d'agneau, 5 à 8 pièces
Queues de crevettes tropicales crues, décortiquées, 'cocktail' ASC**
Cocktail de 3 fruits de mer
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
Filets de limande-sole
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
4 tournedos filet
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
Sauce beurre citron
12 escargots moyens
2 boudins noirs aux oignons
4 paupiettes de veau
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Gigot d'agneau Nouvelle-Zélande pièce 1,7 à 2,4 kg
Crème fraîche épaisse
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
Sauce à la thaïlandaise curry coco
4 escalopes de veau haché
Sauce béchamel
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
Sauce beurre blanc au Noilly-Prat®
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
2 filets de bar ASC avec peau, élevé en Turquie
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
Filets de poulet rôtis
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Sauté de veau
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
Aiguillettes de canard, origine France
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
Sauce aux crustacés, homard, crabe vert
Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau
2 escalopes de veau à la milanaise
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Aiguillettes de poulet, sauce au citron
2 boudins blancs supérieurs
2 boudins noirs aux pommes, cuits
Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
8 mini-saucisses de veau à l'italienne
Bouchées de poulet panées, saveur barbecue
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
Sauce à l'oseille
Gingembre coupé
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
Crevettes sauce vierge
Préparation à base de beurre, ail et persil
Émincés de poulet au miel et au citron
Saucisses de volaille aux herbes, 10 pièces
Chipolatas, 8 à 10 pièces
Sauce au foie gras de canard
2 tranches de foie de veau, origine France
36 escargots moyens de Bourgogne
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
2 tranches de thon germon MSC
Citronnelle coupée
12 escargots très gros, Label Rouge
Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne
4 tranches de saumon fumé bio
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
2 portions d'églefin façon fish and chips MSC
Pesto
Sauce Grand Veneur
Aiguillettes de merlu blanc du Cap panure
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
2 cuisses de lapin
Basilic coupé
Persil plat coupé Bio
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
1 faux-filet Label Rouge
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
1 entrecôte Label Rouge
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
Sauce à la provençale bio
Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux
Aneth coupé
Persil plat coupé
4 portions panées de filet de colin-lieu MSC
4 tranches de filets de merlu blanc MSC sans arête
Thym coupé
1 bavette Label Rouge
Poêlée haricots de mer à l'échalote, Bretagne
Médaillons algues panés algue wakamé, Bretagne
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar
20 portions de colin d'Alaska MSC*
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête
4 steaks hachés
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
Chapon farci, farce au bloc de foie gras de canard et Sauternes
6 portions de filet de cabillaud MSC
Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili
Filet de boeuf en croûte
Le Marbré. Foie gras canard Sud-Ouest à l'Armagnac
Rôti de chapon farci aux marrons
Filets de flétan du Groenland
4 pavés de cerf, tranchés main, Nouvelle-Zélande
Petites seiches
4 portions filets Eglefin MSC, Islande
Anchois en tempura
Boulettes au bœuf sauce à la tomate
Filets de dorade-sébaste MSC
BBQ ribs, à cuire, 2 pièces
4 pavés de saumon argenté du Pacifique MSC*
Merguez (8 à 10 pièces)
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Hauts de cuisses de poulet marinés à la provençale
Coquille St-Jacques Pecten France sauce Noilly
Anneaux de calmar
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
4 entrecôtes
Jus de citron
Foie gras canard, Terroir des Eleveurs Réunis
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
4 saucisses fumées
4 biftecks de bavette d'aloyau
Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts
4 brochettes de poulet mariné au citron et au basilic
4 tranches de truite fumée, élevée en France
Ribs à la mexicaine
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
2 pavés de rumsteck Label Rouge
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
Dos de cabillaud, 3 à 6 pièces, sans arête
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
4 brochettes de poulet marinées Tex-Mex
2 brochettes boeuf aux 3 poivres
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.